| 發文日期 / 2019-03-28 | Tweet |
新品上市! Launch
⊕艾佛列多金莎醬吸管麵-蛋奶素 Pasta Alfredo NT.170
用新鮮雞蛋、高品質法國鮮奶油,搭配義大利熟成帕瑪森起司，口感香氣飽滿濃郁鮮甜，一點也不油膩!
⊕拉威納蘆筍野菇飯-純素 NT.175
春夏是蘆筍的季節，經過市場總能看到綑綁成堆的肥美蘆筍，用台灣特產的椴木菇和蔬菜熬製鮮甜高湯，
與費時燉軟的腰豆、新鮮蘆筍&菌菇一起烹煮，是一道清甜無負擔的全素食料理
⊕西西里燉菜-奶素 NT.145
這道運用短胖肥美大圓茄子的燉菜，是西西里的代表性料理。
橄欖油與新鮮蔬菜分別拌炒出香氣，再加入有機的羅馬番茄泥，燉煮後的醬汁酸甜開胃。
淋上果香馥郁的冷壓初榨橄欖油、與麵包搭配非常適合餐前享用。
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⊕藜麥三色沙拉 NT.90
顏色搭配源自義大利國旗 綠、紅、白三色，實際上是一道有飽足感的『白俄羅斯沙拉』
水煮後變鬆軟的馬鈴薯、釋放出甜味的紅蘿蔔，
與煎得香脆蛋白、自製杏仁醬、芥末醬、綠色沙拉菜拌在一起，再搭配酥脆黎麥，清爽也濃郁
⊕ 匈牙利蘑菇湯 NT.80
是布達佩斯（匈牙利的首都）常見的一道湯品。
百里香和煙燻紅椒的特殊風味，搭配鮮甜蘑菇、馬鈴薯、季節蔬菜，濃郁鮮香又有滿足感
⊕ Tiramisu 經典提拉米蘇 NT.90
Tiramisu是在廣為人知的義大利甜點，有『為我鼓舞』或『帶我走』的意思。
誕生與皮埃蒙特的點心沙巴雍（蛋黃與糖隔水打發煮熟後加少量瑪薩拉酒）混合馬斯卡邦起司，
加入法國鮮奶油替代蛋白霜製作奶油餡，與浸潤過醇香『台灣意識』咖啡的手指蛋糕層層交疊而成的美味
⊕法式香草烤布蕾 NT.70
Crème brulee相較於布丁，口感更香濃綿密。
美味秘訣之一：用天然香草豆莢和最好的法國鮮奶油，新鮮雞蛋、牛奶和砂糖；
成份單純外，需要耐心製作與低溫烘焙
⊕阿芙佳朵 NT.85
Affogato al caffe 義大利文意思是『淹沒在咖啡里』,
由一份香草冰淇淋＋雲道『台灣意識』現煮雙份Espresso組成
雲道咖啡館-嘗鮮去!!
⊙森門市：04-23205101
⊙末廣門市：04-25251855
⊙希望門市︰04-26880177
