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"An aroma full of art"


 
發文日期 / 2018-09-06

 
   
  
  
2017年十月在義大利待了17天。
在這個國家所感受到的飲食文化,我用"An aroma full of art"作為總結。
對於香氣的運用與投入,令人記憶深刻,無暇似的烙印在腦海裡。
  
將近一年的時間,尋訪專家、邀請顧問,運作雲道整個團隊。
想要-把這一份"美好與獨特"帶進雲道的綠空間,分享給雲道的每一位顧客。
  
從奶素、奶蛋素、蔬食,餐點、輕食、甜點、湯品,初步推出14種餐食。
(預計九月下旬完成夥伴們的訓練)  

〔不只咖啡,對於餐食,我們同樣講究!〕
雲道綠空間,雖無肉食、沒有浮誇的擺盤、或豪奢的餐具。
但我知道,不論是杯子裡,或是盤子裡,你一定都能感受到"An aroma full of art"。
   
2018/09/06  建忠.  
  
 
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