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「用每一杯,更好喝的咖啡,一杯美好善念的咖啡,來回報您。」


 
發文日期 / 2015-10-17

 

「用每一杯,更好喝的咖啡,一杯美好善念的咖啡,來回報您。」

昨晚,品測了20餘杯咖啡後,一如往常很自然的入睡。
但卻意外的,在凌晨四點多醒來(這.. 也是失眠的一種嗎^^?)。
卻也因為意外的早起,有感的寫下這篇,來與您分享。
  
品味一杯精緻細膩的好咖啡,在此同時,不論直接或是間接,不論有意或是無意,都能支持一份美好的理念。
  
「品味一杯好的咖啡」這是個先決條件。
  
深切的認知,澎場支持是一時的,是短暫的。
只有真正的好品質,才可能長久。
能長久,才能進而達到理念的永續。
  
這也是我與我的團隊,不斷努力提升咖啡品質的目的與原因。
不只是我,若您是雲道咖啡的常客,在平日,不忙碌的時刻,您會看見雲道咖啡的夥伴們,很努力,很認真的,在練習煮出一杯好咖啡。
  
昨晚,頗為壯觀且令我感動的畫面。
10餘人,有人品測咖啡風味,有人在練義式咖啡的填壓,有的人在鍛鍊手沖的技術,有的人醉心餘賽風咖啡的練習。
  
我,不是傻子。
想盡辦法,讓雲道咖啡的每一位夥伴,都煮出比我更好的咖啡,這是唯一的想法。
  
最後,是謝謝。
感恩,一直以來,有您的支持。
我們會不斷的加油。不斷的努力。
  
用每一杯,更好喝的咖啡,一杯美好善念的咖啡,來回報您。
  
  2015/10/17   建忠
 
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